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園のこだわり

味噌

2013年7月29日 月曜日

こんにちは(^□^)/  給食室のめぐたんです♪

夏の暑さに体力を奪われて若干夏バテ気味ですが、みなさんは大丈夫ですか?

暑さに負けず、頑張りましょうp(^◎^)q

 

先日、春にしっかり組さんで作った味噌が出来上がりました!!!

試食をしてみると、発酵しているのでお酒の味がつんとしましたが、大豆の味が濃厚で美味しい味噌が出来ました♪

給食の時間にしわわ組さんのランチルームに出来上がった味噌をもっていき、試食を促すと、「美味しい」、「お酒の味がする」「ビールの味がする」と試食を楽しんだようです(^~^)なかには何度も試食に来た子もいたらしく、手作り味噌は好評だったようです♪

ちなみに今日のなすのみそ汁も手作り味噌を使っています!

いつも使っている市販の味噌と味が違うので、味を決めるのに少し苦戦したようですが、これからはこの味噌がるんびに保育園の味噌の味になっていくので、早く使いこなせるように頑張りたいと思います☆

 

給食室:めぐたん

 

 

 

 

 

 

 

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